Le thé, qu’il soit vert, noir ou blanc, est riche en oligoéléments et en minéraux. Ces composants varient cependant énormément selon le type de récolte, le climat, le type de feuilles récoltées, la quantité d’engrais utilisée et le mode de fabrication du thé.
Le profil nutritionnel du thé vert en fait une boisson idéale pour ceux qui cherchent à consommer une boisson hydratante, faible en calories et riches en antioxydants.
Le thé vert contient potassium, manganèse, fluorure, fer, zinc, cuivre, aluminium, calcium, et magnésium. C’est une très bonne source d’oligoéléments. En effet, 38 des 50 oligoéléments essentiels à l’organisme humain sont présents dans le thé vert. Ceci explique aussi en partie ses nombreux bienfaits pour la santé.
Les données présentées dans cet article sont issues de la table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual mise à disposition par l’Anses en 2020.
Une tasse de thé vert (environ 240 ml) contient approximativement 2 à 5 Kcal.
La teneur exacte en calories peut légèrement varier en fonction de la concentration du thé et de la méthode de préparation, mais elle reste toujours très basse.
A titre de comparaison, une tasse de thé vert contient autant de calories que :
Le thé vert contient une très petite quantité de glucides, environ 1,1 gramme par tasse, principalement sous forme de fibres alimentaires.
| Vitamines | Teneur pour 100g | Part des apports journaliers recommandés |
|---|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | – | – |
| Bêta-carotène (provitamine A) | < 5 µg | 0 % |
| Vitamine D (cholécalciférol) | – | – |
| Vitamine E (tocophérol) | – | – |
| Vitamine K1 | < 0,8 µg | 0 % |
| Vitamine K2 | – | – |
| Vitamine C | < 0,5 mg | 0 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | < 0,015 mg | 0 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | < 0,01 mg | 0 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,21 mg | 1 % |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,13 mg | 3 % |
| Vitamine B6 | < 0,01 mg | 0 % |
| Vitamine B9 (acide folique) | 6,99 µg | 2 % |
| Minéraux | Teneur pour 100g | Part des apports journaliers recommandés |
|---|---|---|
| Calcium | 3,78 mg | 0 % |
| Cuivre | 0,03 mg | 2 % |
| Fer | 0,06 mg | 1 % |
| Iode | < 20 µg | 0 % |
| Magnésium | 3,49 mg | 1 % |
| Manganèse | 1,49 mg | – |
| Phosphore | 3,68 mg | 1 % |
| Potassium | 53,8 mg | 2 % |
| Sélenium | < 20 µg | 0 % |
| Sodium (sel) | 4,25 mg | 0 % |
| Zinc | < 0,05 mg | 0 % |
Ces articles pourraient aussi vous intéresser
La sangria est une boisson - normalement alcoolisée - originaire d'Espagne. Ses origines remontent probablement au Moyen Âge. Le nom "sangria" signifie "sangre" en espagnol, qui signifie "sang", en référence à sa couleur rouge pourpre. Les premières versions étaient...
C'est une astuce bien connue pour redonner vie à du pain rassis : le faire griller au grille-pain ou au four lui permet de retrouver une texture et un moelleux agréables. Mais saviez-vous que l'explication scientifique de ce phénomène date seulement de 1912 ? Pourquoi...
La sinusite est une inflammation des sinus, ces cavités situées autour du nez et des yeux. Lorsqu’une infection ou une inflammation des sinus se produit, cela peut provoquer une excédent de mucus et causer une obstruction des voies nasales qui peut engendrer une...
C'est une astuce de grand-mère connue de longue date mais qui refait surface depuis quelques semaines suite à un tweet de l'Ambassade des Etats-Unis en Angleterre. Oui, vous pouvez ajouter une pincée de sel dans votre café ou votre thé pour en réduire l’amertume et...
La blockchain ("chaine de blocs" en français) est une technologie de stockage et de transmission d'informations. Les données qui y sont sauvegardées sont consultables par tout le monde, infalsifiables et elles fonctionnent sans organe central de contrôle. Pour...
Une séance de sport intense, un jardinage printanier prolongé, un torticolis passager, un faux mouvement après une séance de bowling... Les raisons de ressentir des douleurs musculaires sont nombreuses. Il existe de nombreux décontractants musculaires naturels qui...
Il semble que vous n'ayez pas encore fait de choix.
