Maté avec de la citronnelle et du citron vert

Yerba Maté au Citron Vert

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Description

Prenez deux grands classiques de l’Amérique du Sud, le Maté et le citron vert, et vous obtenez un thé fruité, frais et épicé à la fois. En Argentine, cette recette est particulièrement appréciée en boisson fraîche.

Le citron vert se marie parfaitement avec le maté intense, pour une expérience gustative exotique et revitalisante. Mais c’est surtout la citronnelle qui apporte l’effet “vent de fraîcheur”. Et avec l’ananas confit, c’est comme si vous sirotiez un cocktail exotique sans alcool ! Tout un voyage dans votre tasse…

 

Ingrédients

Yerba Maté vert (50 %), citronnelle, morceaux de citron vert (10 %), morceaux d’ananas (ananas, sucre), agent acidifiant : acide citrique, arôme naturel de citron, fleurs de souci, feuilles de stévia.

Conseils de dégustation

durée infusion

INFUSION

8 à 10 min
température infusion

TEMPÉRATURE

100°C
quantité de thé

DOSAGE

10 g/L
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