Honeybush

Tout comme le rooibos, le Honeybush ne pousse qu’en Afrique du Sud. Il a d’ailleurs la même finalité d’infusion douce et sans excitant.

De l’anglais, Honeybush se traduit littéralement “buisson à miel”. Ses fleurs jaunes, ressemblant à celle du genêt, sont en effet très odorantes, et rappellent le miel. Doux et encore plus sucré que le rooibos, son nom n’est donc pas usurpé!

La production de Honeybush restant assez réduite, il est rarement proposé autrement que nature. Ce sera d’ailleurs dommage car il est vraiment exquis à l’état pur. Néanmoins, libre à vous de l’associer avec les ingrédients de votre choix, par exemple de la menthe ou autre herbe aromatique, ou bien pourquoi pas en version chocolat chaud, avec du cacao en poudre et du lait végétal.

Les vertus du honeybush

Le Honeybush est utilisé de façon traditionnelle pour soigner la toux. Il contient effectivement du pinitol, un dérivé sucré qui agit comme un expectorant. Cette molécule a également un effet positif sur le taux de glycémie qu’il permet de réguler.

Le honeybush est également riche en divers antioxydants aux effets probables (démontrés en laboratoire uniquement) sur le taux de lipide dans le sang. Enfin, il  contient des flavonoïdes de la classe des phytostroegènes utilisés dans le traitement des effets de la ménopause.

Pour en savoir plus sur le Honeybush

Honeybush, cultivé sans engrais ni pesticide de synthèse.