Est-il bénéfique ou au contraire néfaste de boire de l’eau gazeuse ou pétillante en cas de diarrhée ? Nous n’avons pas trouvé d’étude scientifique qui statuait spécifiquement sur cette question. Toutefois, quelques travaux de recherche donnent des éléments de réponse.
Une thèse indique que l’eau alcaline (donc moins acide) était bénéfique dans le traitement des troubles gastro-intestinaux tels que la diarrhée chronique. Les résultats de l’étude ont mis en évidence une diminution des douleurs abdominales notamment chez les personnes souffrant de diarrhées chroniques.
Le dioxyde de carbone dans l’eau provoque une réaction chimique qui produit de l’acide carbonique. Le pH de certaines eaux gazeuses est généralement inférieur à 7, ce qui signifie qu’elle est légèrement acide et donc potentiellement contre-indiquée en cas de diarrhée.
Par exemple l’eau de Badoit et de Salvetat ont un Ph de 6 donc légèrement acide tandis que l’eau Quézac a un Ph de 7,6 donc plutôt basique.
Les cliniques universitaires Saint-Luc recommandent « d’éviter les eaux fortement chargées en magnésium et en sulfates qui sont laxatives », à savoir éviter Hépar ou Contrex notamment.
De même, les eaux riches en sulfates (Vittel, Contrex, Courmayeur, Hépar, San Pellegrino) accélèrent le transit ce qui est déconseillé en cas de diarrhée.
Indifféremment de l’eau dont on dispose, du moment qu’elle est potable, le plus important en cas de diarrhée est de boire beaucoup. L’eau du robinet et la plupart des eaux minérales sont donc bénéfiques.
Les recommandations usuelles sont de boire au moins six verres de 240 ml de liquides par jour.
Il est crucial de rester hydraté lors d’un épisode diarrhéique. En effet, cette affection provoque une perte importante d’eau et de minéraux essentiels au bon fonctionnement de l’organisme. Une hydratation permet d’apporter des sels minéraux indispensables.
Une étude a examiné l’effet hydratant de multiples boissons, dont l’eau pétillante, en calculant un indice d’hydratation pour chaque liquide. Elle a conclu que l’eau pétillante était aussi hydratante que l’eau plate (1).
Une étude a examiné comment la prise de paracétamol avec de l’eau gazeuse, comparativement à l’eau du robinet, affectait son absorption par l’organisme. Les résultats ont montré que l’eau gazeuse pourrait accélérer et rendre plus uniforme l’absorption du médicament, probablement en raison de son effet sur la dissolution du comprimé et le mouvement gastrique. (2)
Ce résultat peut conforter l’idée que l’eau gazeuse influence la motilité gastro-intestinale (le mouvement de l’estomac et des intestins). De la même manière que l’eau gazeuse peut accélérer l’absorption d’un médicament, elle pourrait également accélérer le transit intestinal chez certaines personnes, ce qui pourrait potentiellement accélérer la diarrhée. Des études spécifiques sont nécessaires pour conformer ce point.
(1) Maughan RJ, Watson P, Cordery PA, Walsh NP, Oliver SJ, Dolci A, Rodriguez-Sanchez N, Galloway SD. A randomized trial to assess the potential of different beverages to affect hydration status: development of a beverage hydration index. Am J Clin Nutr. 2016 Mar;103(3):717-23. doi: 10.3945/ajcn.115.114769. Epub 2015 Dec 23. PMID: 26702122. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26702122/
(2) Abeele, J., Brouwers, J., Deloose, E., Tack, J., & Augustijns, P. (2017). The Effect of Sparkling Water on Intraluminal Formulation Behavior and Systemic Drug Performance.. Journal of pharmaceutical sciences, 106 9, 2472-2482 . https://consensus.app/papers/sparkling-water-intraluminal-formulation-behavior-abeele/a71ef9a244c8565fa63918fe06a79913/
Ces articles pourraient aussi vous intéresser
L'umami fait partie des cinq goûts fondamentaux perçus par la langue des êtres humains avec le sucré, le salé, l’acidité et l’amertume. On peut le traduire par "savoureux". Umami agit comme un exhausteur de saveur et de texture dans les aliments. Il donne une...
Il n'en a pas l'air mais le goût est probablement le sens le plus important pour l'être humain. C'est lui qui dicte ce que nous mangeons. Il permet de savoir si un aliment est comestible ou non, frelaté ou bon, riche en énergie ou pas. Il a donc un impact fondamental...
Le goût est le sens fondamental. Il détermine ce que nous mangeons. Il a donc un impact sur la santé globale et donc sur l'ensemble des autres sens. Paradoxalement, il est relativement peu éduqué, et ceci dès l'école. On a bien des cours de musique pour développer son...
Les humains peuvent détecter cinq goûts principaux : l'amer, le salé, le sucré, l'acide et l'umami. Ces goûts correspondent à des récepteurs gustatifs sur la langue qui répondent à certaines substances chimiques présentes dans les aliments. Les saveurs que nous...
Si vous avez un balcon ou un jardin, vous pouvez avoir à moindre frais et assez facilement un véritable petit jardin médicinal. Les plantes listées ci-dessous sont à la fois faciles à faire pousser, très belles, souvent odorantes et elles ont surtout des bienfaits...
Boire une tisane pour éliminer l'acide urique est une solution complémentaire reconnue par les autorités sanitaires européenne. Les approches complémentaires pour la goutte et les calculs sont approuvés par l'ESCOP et la Commission E. Les plantes diurétiques...
Il semble que vous n'ayez pas encore fait de choix.
