Thés et tisanes au collagène : pour les articulations et la peau ?

Le collagène est une protéine indispensable pour la santé de la peau, des articulations, des cheveux et des ongles. Hélas, sa production diminue avec l’âge ce qui entraine des rides et une réparation tissulaire moins efficace.

L’industrie propose des suppléments et boissons à base de collagène pour compenser cette perte, avec un marché en forte croissance. Nous avons donc voulu savoir si du thé ou des tisanes contenant du collagène étaient vraiment bénéfique pour la santé et si oui, de quelle façon.

De façon générale, boire suffisamment – que ce soit de l’eau ou des tisanes – est essentiel pour la santé de la peau et des articulations.

Les bienfaits du thé pour la production de collagène

Certaines boissons comme le thé et les tisanes peuvent potentiellement aider à soutenir la production de collagène. En effet, sa synthèse peut être influencée par l’alimentation.

Le thé, notamment le thé vert, est riche en polyphénols, comme les catéchines (ex. EGCG), qui ont des propriétés antioxydantes. Ces composés peuvent protéger les fibroblastes du stress oxydatif causé par les radicaux libres, ce qui favorise leur bon fonctionnement et, indirectement, la production de collagène.

Ajouter du citron au thé, par exemple, pourrait amplifier l’effet grâce à la vitamine C supplémentaire. De plus, la vitamine C, présente dans certaines tisanes ou thés enrichis (comme ceux à base d’hibiscus ou de cynorhodon), est un cofacteur clé dans la synthèse du collagène. Elle aide à stabiliser la structure de la protéine en participant à l’hydroxylation de la proline et de la lysine, deux acides aminés essentiels au collagène.

Boire ces boissons seules ne suffira pas à booster fortement la production de collagène si l’alimentation manque de protéines (source d’acides aminés comme la glycine et la proline) ou de nutriments essentiels. C’est donc une aide complémentaire plutôt qu’une solution miracle.

Camomille : reconnue pour ses propriétés anti-inflammatoires et apaisantes, la camomille peut aider à réduire les rougeurs et les irritations cutanées. Elle est également riche en antioxydants, ce qui peut contribuer à la santé globale de la peau.

Hibiscus : cette fleur est riche en vitamine C et en antioxydants, ce qui peut aider à stimuler la production de collagène et à améliorer l’élasticité de la peau. Il est également connu pour ses propriétés hydratantes.

Ortie : ses feuilles sont riches en vitamines et minéraux qui nourrissent la peau de l’intérieur. Elle est souvent utilisée pour traiter les problèmes de peau comme l’eczéma et l’acné.

Certaines tisanes à base de plantes comme la prêle (Equisetum arvense), riche en silice, sont parfois vantées pour stimuler la production de collagène. La silice, par exemple, pourrait renforcer les tissus conjonctifs et soutenir l’activité des fibroblastes, bien que les preuves scientifiques solides restent limitées.

• Prêle : elle est riche en silice, un minéral essentiel pour la santé des os et des articulations. Elle peut aider à renforcer les tissus conjonctifs et à réduire l’inflammation.
• Reine-des-prés : cette plante contient des composés similaires à l’aspirine, ce qui en fait un excellent choix pour réduire la douleur et l’inflammation articulaire.
• Curcuma : connu pour ses propriétés anti-inflammatoires puissantes, ce qui peut aider à soulager les douleurs articulaires.
• Gingembre : cet autre anti-inflammatoire naturel peut aider à réduire la douleur et l’inflammation dans les articulations.
• Bouleau : les feuilles de bouleau sont traditionnellement utilisées pour leurs propriétés diurétiques et anti-inflammatoires, ce qui peut aider à réduire l’accumulation de liquide dans les articulations et à soulager la douleur.

Qu’est-ce que le collagène ?

Le collagène est une protéine essentielle au bon fonctionnement du corps humain. Elle joue un rôle clef dans la santé de la peau, des articulations, des cheveux et des ongles.

Normalement, le collagène est fabriqué par l’organisme grâce à des cellules appelées fibroblastes, qui utilisent des acides aminés pour créer des chaînes de protéines qui renforcent les tissus comme la peau et les tendons.

Hélas, avec le temps, la production de collagène diminue. Ce ralentissement explique en partie l’apparition de rides et une réparation tissulaire moins efficace.

L’industrie s’est donc emparée de ce phénomène. Les suppléments de collagène gagnent en popularité. Le marché mondial du collagène devrait atteindre plus de 6 milliards de dollars d’ici 2025.

Les suppléments de collagène sont-ils bénéfiques d’une quelconque façon ?

Cet article de Radio Canada explique que le collagène (qui est fabriqué à partir de sources animales pour information) n’a pas besoin d’être supplémenté si l’alimentation est équilibrée et riche en protéines. En effet, le corps peut produire suffisamment de collagène à partir des acides aminés disponibles. Des aliments comme la viande, le poulet et les œufs sont naturellement riches en collagène.

▶ Néanmoins un travail de recherche sérieux, souvent repris dans la littérature scientifique, indique que le collagène a des effets positifs sur la peau.

Cette méta-analyse de 19 études portant sur 1 125 participants montre que la supplémentation en collagène hydrolysé pendant 90 jours réduisait efficacement les rides et améliorait l’élasticité et l’hydratation de la peau.

Une autre étude d’Edgar et al. (publiée en 2018) a montré que les peptides de collagène augmentaient significativement la synthèse d’élastine par les fibroblastes tout en inhibant la libération de MMP-1 et MMP-3, des enzymes responsables de la dégradation de l’élastine.

Pour la revue Santé de Harvard, ces résultats sont prometteurs, mais on peut y opposer le fait qu’il est “difficile d’affirmer que ces bénéfices sont exclusivement dus au collagène. La plupart des études utilisaient des compléments commerciaux contenant également des vitamines, minéraux, antioxydants, coenzyme Q10, acide hyaluronique et sulfate de chondroïtine.”

⚠️ Pour les cheveux, les ongles et les articulations, aucune étude sérieuse ne semble concluante pour le moment.

Le collagène dans le thé et les tisane est-il aussi efficace que sous d’autres formes ?

Le collagène ajouté au thé ou à la tisane est généralement sous forme hydrolysée, c’est-à-dire décomposé en petits peptides pour une meilleure absorption par l’organisme. Lorsque vous le buvez, ces peptides passent par le système digestif et peuvent éventuellement soutenir la santé de la peau.

On trouve de plus en plus de thé vert en poudre matcha enrichi en collagène.

Ajouter du collagène au thé est probablement aussi efficace que de le mélanger à de l’eau chaude, car le collagène hydrolysé reste stable à la chaleur. Le collagène hydrolysé est particulièrement stable, résistant à des températures allant jusqu’à 300°C ce qui le rend adapté aux boissons chaudes comme le thé.

Lorsqu’on infuse du collagène dans du thé ou une tisane, il est généralement ajouté sous forme de poudre, se dissolvant dans le liquide chaud.

En conclusion, nous pourrions dire, comme l’indique la revue Santé d’Harvard, que “si votre objectif est d’améliorer la texture et l’élasticité de la peau tout en réduisant les rides, il est préférable de miser sur la protection solaire et les rétinoïdes topiques, dont l’efficacité est prouvée par de nombreuses études.”