Thé noir au Cassis

Le cassis a toujours eu bonne réputation en France. Il était considéré au XVIIIe siècle comme une véritable panacée contre les migraines, les fièvres et les rhumatismes et beaucoup de gens en plantèrent un pied dans leur jardin.

Nous avons donc voulu offrir cette panacée à ceux qui vivent en appartement et qui n’ont pas la chance d’avoir un jardin. Découvrez ce thé cultivé sans engrais ni pesticide de synthèse, riche de nombreuses petites baies que vous pourrez croquer une fois l’infusion terminée.

Le cassis donne des baies violet-noir, à l’acidité et au goût typiques. Elles s’utilisent plutôt cuites, mais séchées, elles sont aussi délicieuses, comme dans cette recette de thé puissant et parfumé.

La base de ce thé est un Assam, à la fois corsé et velouté, qui se prête idéalement au sucré acide des fruits rouges.

Une fois refroidi, il est aussi très bon.

Thé noir Assam (Inde du sud), feuilles de cassis, arôme naturel, cassis, groseille.

Ingrédients issus de l’agriculture durable.